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红菱是菱角吗

时间:2020-05-21来源:广东新闻网

红菱和菱角是同一种东西,有的地方还会将它称为苏州红、红饭菱,它会在每年7~11月结果,它的果实刚长出时呈青色、红色或紫色,之后会变成黑色。平时既可以将红菱当成水果食用,也可以将它作为主食食用。

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很多人不知道红菱是菱角吗,其实红菱是菱角,只是每个地方的叫法不同,有的地方还会将红菱称为苏州红、红饭菱。红菱属于菱科一年生浮叶水生植物,它会在每年7~11月结果,它的果实呈元宝状,外壳很硬,可以食用。

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红菱原产于欧洲,喜欢在温暖、湿润、阳光充足的环境中生长,不耐寒,我国南方地区多有种植,红菱的叶、茎、果实都很特殊。红菱的主根很弱,它的主根上有很多细小的分枝,它的分枝会伸入水中固定住植株。

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红菱的茎蔓很细长,它的茎蔓完全沉在水中,它会在夏末初秋开花,它的花朵有白色和红白色两种颜色,具有一定的观赏性。红菱多生长在河塘中,它的果实刚长出时呈青色、红色或紫色,成熟后会变成黑色,也会变硬。

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红菱的果肉为乳白色,它的果肉中含有大量的维生素和矿物质,它的果肉很脆,味道很甜,适量的食用有清热、消渴的功效,还能缓解疲劳。红菱既能作为水果食用,也能作为主食食用,在食用红菱时最好先用水清洗。

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