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吃鹌鹑蛋有什么好处,鹌鹑蛋的营养价值

时间:2020-07-29来源:广东新闻网

    鹌鹑蛋近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑蛋是公认的一种美食,这种小蛋通常煮至全熟或半熟后去壳,用于沙拉中,也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。吃鹌鹑蛋有什么好处,鹌鹑蛋的营养价值有哪些呢?下面火爆兽药饲料招商网为大家做出介绍。

    吃鹌鹑蛋有什么好处

    俗话说:“要吃飞禽,武汉治疗小儿癫痫病多少钱鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药-- 人参相媲美,誉为“动物人参”。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 “卵中佳品”之称。

    功效:经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,南昌癫痫到哪家医院好消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

    适合人群:是老幼病弱者的上佳补品。

    适用量:鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。

 &齐齐哈尔治疗癫痫病的中医院在哪nbsp;  鹌鹑蛋的营养价值

    1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

    2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

    3.鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋癫痫病是怎么治疗的高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

    4.鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质,是心血管疾病患者的滋补佳品。

    5.鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

    吃鹌鹑蛋有什么好处,鹌鹑蛋的营养价值就为大家介绍到这里,希望对大家有帮助。小编提醒大家,虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋,但仍不能替代。

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