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连小孩都抢着吃的太妃玛德琳做法步骤

时间:2021-09-14来源:月季新文美食网

主料:

鸡蛋(150克)

辅料:

低筋面粉(120克)、泡打粉(4克)、太妃酱(150克)、淡奶油(100克)、白糖(100克)、海盐(2克)崇左癫痫病治疗医院、清水(30克)

做法步骤:

1、首先我们来制作太妃酱:100克白糖和30克清水倒入煮锅。

2、中火煮沸后改小火煮(记得煮的过程中别搅拌)。

3、煮至糖色变深(这个过程记得要守着以免煮过了成品变苦)。

4、100克淡奶青海癫痫病医院治疗需要多少钱油在另一个锅里煮沸。

5、倒入前面的糖水加入2克海盐迅速搅拌均匀后马上关火。

6、太妃酱就做好了,放一边晾凉备用。

7、鸡蛋三个(净重150克)打入蛋盆。

8、用手动打蛋器打匀。

9、加入150克的太妃酱搅拌均匀。

10、筛入低筋面北京治疗儿童癫痫的医院粉和泡打粉搅拌均匀。

11、拌匀后的面糊倒入裱花袋,放入冰箱冷藏一个小时。

12、模具涂薄油防粘。

13、裱花袋剪一口子,挤入模具九分满。

14、抬起模具轻震几下,震出大气泡后送入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟。

15、出炉后马上脱模晾凉。癫痫病发作按摩哪有效

16、饱满Q弹小子可喜欢吃了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、桂圆、干辣椒搭配;与菠萝、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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