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怎样做好吃的花雕醉鸡卷

时间:2021-09-14来源:月季新文美食网

主料:

鸡腿(5个)、枸杞(20克)、当归(3克)、盐(适量)、花雕酒(200克)

做法步骤:

1、鸡腿洗净剔骨,宁夏癫痫病治疗医院放适量盐、葱段、姜片、少许料酒抓匀腌制半个小时。

2、将腌好的鸡腿肉丢弃葱姜,皮朝外放在锡纸上,卷成糖果状,尽量卷紧不然蒸好后容易散开。上锅蒸30分钟。

3、蒸鸡肉卷的时候开始准备醉鸡汁,枸杞和当归放小锅里煮开后继续煮10分钟,放凉后加入花雕酒。

4、将蒸好的鸡肉绥化治疗癫痫病医院排名卷连同锡纸里面的鸡汤放进煮好的料汁里面,放保鲜盒在冰箱里面保存过夜。第二天拿出来切片就可以吃了。

5、切片就可以吃啦!凉凉的,夏季的可口小食。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量癫疯病一般在几岁开始发过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量(卡路里)258千卡;可与大花蟹、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

当归可与肉苁蓉、益母草、桂圆肉四川治癫痫医院有哪些搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

花雕酒的热量(卡路里)124千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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