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过油肉的制作方法

时间:2021-09-14来源:月季新文美食网

主料:

瘦肉(250克)、木耳(10个)、尖椒(2个)、老抽(1汤勺)、大葱(1小段)、姜(适量)、大蒜(2头)、味精(少许)、花椒粉(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、廋肉切片加入淀粉+老抽+鸡精拌均匀。

2、切木耳和尖椒备用。

3、热锅下油八成热把肉片下锅炒制金黄色捞出、把尖椒木耳同样过油捞出、。

四川治癫痫公立医院4、热锅下油八成热,把葱姜蒜倒入锅内、炒出香味然后把过了油的肉片和尖椒木耳倒入锅里翻炒同时加入适量老抽花椒粉、大火翻炒5分钟左右关火放入少许味精炒匀、起锅!绝对下饭菜!。

瘦肉的热量(卡路里)143千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与苋菜、魔芋、小白菜搭配;与杏、鹌鹑、梨相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、中卫癫痫病医院减肥、治便秘等功效;可与竹笋、荸荠、海蜇头搭配;与鸭翅、萝卜、红螺 相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与白菜、虾、花菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱癫痫病大发作有哪些症状?和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、明虾、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理湖北什么医院治疗癫痫气、杀菌等功效;可与火腿、莴笋、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

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